En ce mois de février, malgré l’hiver, dans le potager du Domaine de Toury, tout n’est pas gris comme le ciel ou blanc comme la neige ! Le jardin semble être au repos mais on y trouve encore de beaux légumes colorés […]
En septembre 2015 a eu lieu le Workshop "de la Terre à l'Assiette" dans le cadre du partenariat entre Ferrandi, l'école de la Gastronomie, et la Fondation d'entreprise Le Delas. Durant deux jours, les élèves en …
Le fameux régime Crétois associe pain, céréales et féculents, à des légumes et fruits frais et secs ou à coques en abondance, des olives et aromates, très modérément du fromage ou des yaourts, et modérément du poisson, …
Ce mois-ci, la choucroute est à l'honneur chez Le Delas. L'occasion de partager avec vous cette délicieuse recette de Choucroute de la Mer by Le Delas ... A vos fourneaux ! Ingrédients par personne 80 g de …
C'est la saison des coquilles Saint Jacques, testez cette délicieuse recette by Le Delas ! Ingrédients par personne 150 g de noix de Saint-Jacques 100 g de poêlée Chinoise srg 5 g de mangue en cubes …
Les premières journées froides de l'hiver sont là, c'est la saison de la choucroute chez Le Delas ! La choucroute, c'est LA garniture d'hiver par excellence. Elle séduit pour ses deux atouts majeurs : sa légèreté …
Chers clients, Avec l'arrivée de l'hiver, nous avons retravaillé pour vous nos gammes "Choucroute" et "Fondus de fromages ", sous la forme de deux documents thématiques, à disposition en magasin et sur ledelas.fr. A l'occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons de …
Nous voici en février, la saison de la truffe d’hiver « Tuber Melanosporum » est à son apogée ! Dénicher les meilleures truffes fraîches est tout un art, parfaitement maîtrisé par notre truffier depuis plus de 30 ans. Frédéric …
Chers clients, Nous vous souhaitons avant tout une excellente année 2016 ! Après les fêtes, il est nécessaire de reconstituer ses stocks. Notre opération Maxi Volume, vous propose plus de 150 promotions parmi les références les plus courantes …
