• PLEIN FEUX
  • A VOS FOURNEAUX
  • LA BIBLIOTHEQUE
  • Qui sommes nous ?
  • Nous contacter
  • PLEIN FEUX
  • A VOS FOURNEAUX
  • LA BIBLIOTHEQUE
  • Qui sommes nous ?
  • Nous contacter

En ce moment dans le potager du Domaine de Toury

16 février 2016

En ce mois de février, malgré l’hiver, dans le potager du Domaine de Toury, tout n’est pas gris comme le ciel ou blanc comme la neige !

Le jardin semble être au repos mais on y trouve encore de beaux légumes colorés pour égayer nos assiettes.

 

Cette semaine, les légumes du potager du Domaine de Toury apportent de belles notes de couleur :

  • Les carottes : Chantenay, Jaune du Doubs, White Satin, Nantaise
  • Les endives sur chicon

 

Les légumes de la semaine au Domaine de Toury

Logo-Toury

Endives du domaine de Toury

Endives sur chicon

carotte domaine de toury

Carottes de Toury

carottes jaune du Doubs, domaine de Toury

Carottes jaunes du Doubs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Retrouvez les chez Le Delas à Rungis et aussi en ligne https://lc.cx/4YKX

 

Dans la famille depuis 150 ans, le Domaine de Toury est une propriété agricole de 60 ha située entre Loire et Allier.

 

Conçu comme une extension du potager familial, nous y produisons des légumes et des fruits sélectionnés pour leur saveur à destination des chefs à la recherche de produits d’excellence.

Nous nous attachons à leur fournir les légumes qui possèdent les plus hautes qualités gustatives et à susciter leur curiosité en leur proposant chaque saison de nouvelles variétés.

 

Cultivés de façon non intensive et sans produits chimiques, nos légumes sont cueillis à maturité et disponibles directement, gage d’une ultra-fraîcheur.

Parce que le goût de nos légumes est la première de leurs qualités, le Domaine de Toury est un potager différent.

Intégré au groupe Le Delas depuis 4 ans, le Domaine de Toury produit des légumes et des fruits en plein champs en respectant les principes de l’agriculture naturelle.

 

Le Domaine de Toury développe aussi la culture de céréales biologiques (sarrasin, blé) sur une plaine de 35 ha.

 

Pour en savoir plus, www. http://domainedetoury.fr/la-production/

 

 

Partager la publication "En ce moment dans le potager du Domaine de Toury"

  • Facebook
  • Twitter
Print Friendly, PDF & EmailImprimer cet article
Partager

PLEIN FEUX

Vous aimerez aussi

THÉMAPROS | Tendance Végétale
16 avril 2020
Le Comptoir des Légumes
20 décembre 2019
Tarte au Mont d’Or, pommes de terre et saucisse de morteau
6 novembre 2019

Leave A Reply


Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

  • Les derniers articles

    • Innovation, les aides culinaires Maison Springer
    • Concept restauration rapide de qualité | Les primitifs de Stéphane Jego !
    • Poularde au vin jaune, cocotte de légumes
    • Chapon rôti, rattes à la fleur de sel, sauce au vin jaune
    • Dos de biche verveine et Porto, rave comme un risotto
    • La Mousse Chocolat de Bryan Esposito
    • Catalogue de Noël Le Delas 2021
    • Suprême de poularde de Bresse farci aux morilles, parfums de noisette du Piémont
    • Langouste rôtie au beurre, chioggias acidulées, émulsion de truffes
    • Poke bowls, les bols à emporter ont la cote !
  • Rungis, les Maîtres du Gout

    Un excellent reportage sur le Marché d'intérêt national de Rungis produit par ELEPHANT diffusé en décembre 2013 sur France 3 avec une interview Antoine Boucomont Le Delas à la 50 ème minute .

    L'occasion d'y réaffirmer et d'illustrer le savoir-faire de Le Delas depuis plus de 40 ans et l’ambition de proposer aux grands chefs le goût authentique de produits sélectionnés avec soin et exigence.

    Fournisseur d’exception des plus grands chefs parisiens et des professionnels des métiers de bouche, l'exigence Le Delas veille et contribue au degré d’excellence des plus grandes tables.

  • Suivez nous sur Facebook

    Facebook Pagelike Widget


  • Derniers Articles

    • Innovation, les aides culinaires Maison Springer
    • Concept restauration rapide de qualité | Les primitifs de Stéphane Jego !
    • Poularde au vin jaune, cocotte de légumes
    • Chapon rôti, rattes à la fleur de sel, sauce au vin jaune
  • LE DELAS ACTUS du mois

  • Accès au magasin de Rungis

  • Retrouvez nous

  • Contactez nous

    +33 1 45 12 38 38    
  • ou

    écrivez-nous

©2022 Le Delas | Mentions Légales