Silvia Federica Boldetti a été élue Championne du Monde 2016 de Pâtisserie pour ses réalisations à base notamment des produits Pariani. Elle nous livre ici une recette utilisant la farine et la pâte de noisettes IGP du Piémont produite par […]
C’est en ce moment chez Le Delas à Rungis !
En provenance de Bretagne et livrés à Rungis en moins de 24 h, nous avons ces jours ci un arrivage ultra frais de poissons pêchés par petits …
Outre les viandes de bœuf françaises, charolaises et normandes, maturées au minimum 21 jours et découpées dans notre Atelier Boucherie, Le Delas vous propose désormais des viandes étrangères d’exception :
le boeuf Angus en provenance d'Irlande …
Encore un fournisseur Le Delas récompensé aux "Great Taste Awards 2016" : nos plus sincères félicitations à la maison Le Paulmier pour les 2 étoiles obtenues pour sa Pommée !
Un prix qui récompense à juste titre le travail …
Entreprise familiale alsacienne, BURGARD est spécialisée depuis 1935 en boulangerie, en produits traiteur apéritifs et en snacking .
Travaillant des produits frais, majoritairement en circuits courts, BURGARD arrive ce mois de septembre chez LE DELAS avec d'originales bouchées salées …
Le Delas félicite très chaleureusement son fournisseur NUTRICETA pour les deux prix qu'il vient de recevoir à Londres aux "Great Taste Awards 2016".
NUTRICRETA obtient la très sélective classification 2 étoiles pour deux de ses produits présents dans la gamme …
Toujours en quête du meilleur service à apporter à ses clients, Le Delas vous propose depuis cet été un tout nouveau service Livraison Petit Colis sur l'ensemble du territoire français.
Nous vous livrons dès 15kg en petits colis, frais ou surgelé, …
Retour sur un événement placé sous le signe de la haute gastronomie : la Soirée blanche des Disciples d’Auguste Escoffier
C’est à Paris – dans une salle du majestueux Pavillon Cambon Capucines - que se sont réunis …
L’attente a été longue, mais elle en aura valu la peine : quatre ans après sa fermeture en vue d’un grand projet de rénovation, le Ritz Paris – l’un des plus beaux joyaux de l’hôtellerie française …
Aujourd’hui, Le Delas a sélectionné pour vous Biofournil et sa gamme de pains précuits, fabriqués à partir d’ingrédients 100 % biologiques et français. Les pains précuits Biofournil présentent en effet un avantage de taille : ils …
Lundi 20 juin 2016 avait lieu la première Assemblée Générale de l'association Ô Service des talents de demain dans les locaux du CFA Médéric à Paris.
Présidée par Denis Courtiade, l'association Ô Service a pour but …
Le Delas a sélectionné pour vous les produits Ravifruit : la saveur et la texture du fruit cueilli à pleine maturité, fidèlement restituées et sans aucun artifice. Fruits surgelés entiers ou coupés, coulis, purées ou compotées… …
Les beaux jours tardent à s’installer ?
Raison de plus pour mettre à l’honneur des produits qui ont la saveur de l’été !
Et cela tombe bien puisqu’il y a une très bonne affaire à ne manquer sous …
A l'occasion de ses 5 ans, la startup Castalie, soutenue par le catalyseur d'entreprises BPI France, a organisé lundi 13 juin 2016 une soirée réunissant quelque 250 invités autour de Thibault Lamarque, son fondateur.
Crée à …
Vendredi 10 juin, puis vendredi 17 juin 2016, Antoine BOUCOMONT, président de la fondation d'entreprise Le DELAS, accueillait deux groupes d'élèves Bachelor 2 de l'école Ferrandi à Rungis.
Au programme :
Découverte du marché de Rungis et de …
Un excellent reportage sur le Marché d'intérêt national de Rungis produit par ELEPHANT diffusé en décembre 2013 sur France 3 avec une interview Antoine Boucomont Le Delas à la 50ème minute .
L'occasion d'y réaffirmer et d'illustrer le savoir-faire de Le Delas depuis plus de 40 ans et l’ambition de proposer aux grands chefs le goût authentique de produits sélectionnés avec soin et exigence.
