Dans son nouveau restaurant, sa nouvelle « Madeleine » à la pointe de l’île d’Yonne, Patrick Gauthier a réalisé pour le catalogue de Noël Le Delas des Lentillons de Reims en accompagnement de langoustines écossaises raidies au sabayon de Champagne… Dans un […]
Suite au succès de notre opération Black Friday de novembre dernier, nous avons décidé de continuer à remercier nos bons clients de leur fidélité et les couvrons de cadeaux pour cette rentrée ! Un Kangoo isotherme, …
Dans l’ancienne abbaye, à Flavigny, la petite fabrique familiale reste fidèlement attachée à sa recette artisanale de bonbons à l'Anis de Flavigny tout en se renouvelant sans cesse. La preuve : des petits anis vendus en …
Ce Burrolio de Pariani, beurre vegan à l'huile de noisette et au beurre de cacao, est idéal pour le brunissage, le crémage et la réalisation de pâtes sucrées et salées. Brioche feuilletée et sa surprise au …
Les pulpes Wana Bana 100% fruits exotiques récoltés en Équateur à pleine maturité associent saveur, naturalité et praticité grâce à leur conditionnement en gourdes à conserver à température ambiante Produites par une maison spécialisée dans les …
Les pickles désignent des préparations de légumes conservées dans du vinaigre et aromates. Incontournables sur les tables anglos-saxonnes et indiennes, ils donnent une petite touche d'acidité qui réveille les assiettes. Les pickles des 3 Chouettes sont …
Le Delas expose en ce moment, dans son magasin de Rungis, les réalisations des étudiants de l'ENSA à Limoges, dans le cadre du Prix Jeune Talent Végétal Design et Gastronomie 2018. Le prix Jeune talent Végétal …
En juin 2019, comme chaque mois, notre sélection s'enrichit de produits passés au crible : > un jambon de Parme affiné 36 mois, de la fameuse maison italienne Devodier, a récemment intégré notre sélection charcuterie, > côté …
Des biscuits bio artisanaux, sans gluten, croustillants, au sarrasin français, aux légumes, fruits et fromages de terroirs Produits à la main par des artisans passionnés, les biscuits salés et sucrés Atelier Sarrasin perpétuent depuis 1998 la …
Pur Jus de Tomate BIO des Pyrénées, 100% issus de l'exploitation, et une pointe de sel de Salies de Béarn. Ces purs jus de tomates d'une exploitation maraîchère BIO des Pyrénées sont uniques et chaque couleur …
Une gamme d'excellence de Mozzarella et Burrata produites au sud de l'Italie à partir de lait de bufflonne, travaillé dans un temps très court et filé à la main. Arrivant sur Rungis le lendemain de leur …
Des légumes bio, français, cuits lentement sous vide, pour un usage gastronomique Laver, couper et cuire les légumes prend du temps, mais les produits préparés sont rarement de bonne qualité gustative. À partir de ce constat …
Le printemps fait son oeuvre et les festivités pascales s'annoncent avec notre opération promotionnelle "Délices de Pâques" : > plus de 50 promotions, valables du 8 au 20 avril 2019, > des produits de tradition pascale tels …
Sa Majesté la Graine, c'est l'aventure d'une ferme familiale du Berry qui s'est donné un objectif locavore : développer les surfaces en quinoa et graines alimentaires de manière générale afin de proposer aux consommateurs des …
Ce 19 mars, notre partenaire l'Académie Culinaire de France était sur le Marché de Rungis et notamment chez Le Delas pour la première épreuve de la 10ème édition du Trophée Passion International, sous la présidence …
