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    6 septembre 2022

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    Suprême de poularde de Bresse farci aux morilles, parfums de noisette du Piémont

    22 septembre 2021

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  • 7 septembre 2021

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    18 mars 2021

    Fast food ou Restaurant à emporter, le click and collect restera une tendance forte !

  • 18 mars 2021

    L’Asperge BIO des Landes du Domaine d’Uza est arrivée !

    11 janvier 2021

    Thémapros | Petit Déjeuner et Pauses Sucrées

    23 septembre 2020

    Foie Gras Langoustines aux saveurs exotiques

Açaï guarana bowl détox
29 mars 2018

Avec ce mélange glacé açaï guarana aux fruits frais, graines et baies de goji, il est possible de suivre la tendance détox tout en se faisant plaisir… Sa saveur, sa jolie couleur myrtille et sa texture glacée légèrement granitée feraient […]

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Pimientos farcis, nage de morilles par Rachid Souid
27 mars 2018

Après sa salade de lentilles du Puy à l'orientale, Rachid Souid nous propose en plat principal ses pimientos farcis au caviar d'aubergine, nage de morilles. Une création tout en finesse et un dressage parfaits pour une …


Ail noir
26 mars 2018

DOUX, ORIGINAL, DIGESTE, ET VÉRITABLE ALICAMENT, L'AIL NOIR A DÉCIDÉMENT TOUT POUR PLAIRE ! 100% naturel, cet ail noir est produit en Castille à partir d'ail violet IGP "Ajo Morado de Las Pedroñeras" selon un processus de fermentation …


Salade de lentilles à l’orientale par Rachid Souid
22 mars 2018

Pour le lancement de notre thématique Tendance Végétale, Rachid Souid, chef du Restaurant Le Millau à Paris et membre de l’Académie Culinaire de France, nous a fait l'amitié de nous réaliser sa salade de lentilles …


Chorizo Barbacoa au vin rouge
13 mars 2018

La Minute Recette Le Delas > Chorizo barbacoa à cuire au vin rouge Pour la première fois sous format vidéo, nous avons le plaisir de vous présenter une recette de tradition espagnole, simple, savoureuse et réalisée …


Yaourt glacé normand BIO 0% « Marguerite du Pré »
8 mars 2018

MARGUERITE DU PRÉ : LÉGER, ONCTUEUX ET RAFRAICHISSANT, UN YAOURT GLACE FOISONNÉ 100% NATUREL, SANS MATIÈRE GRASSE NI ARTIFICES ! Produit à partir du lait de la Ferme des Peupliers en Normandie et d'ingrédients exclusivement BIO, ce …


HUÎTRE PLATE BELON PLEINE MER SUR CORDE
6 mars 2018

UNIQUE ET EXCLUSIVE, UNE HUÎTRE PLATE BELON DE LA BAIE DE QUIBERON, ENGRAISSÉE SUR CORDE POUR UN TAUX DE CHAIR EXCEPTIONNEL ET UNE SAVEUR FINE ET LONGUE EN BOUCHE.   Le dernier gisement d'huître plate belon se situe …


LE DELAS ACTU | Mars 2018
1 mars 2018

Suivant nos bonnes résolutions, nos promotions de mars 2018 concernent des produits d'origine française (nés, élevés, abattus, récoltés... ou composés de produits eux-mêmes français). En complément et parce que c'est de tradition,nous y avons ajouté quelques …


Connaissez vous l’ajvar ?
22 février 2018

L'ajvar, une recette typique des balkans !   Derrière ce nom étrange, qui se prononce "ayvar", se cache une compotée de poivrons rouges grillés, pimentée ou non. Originaire de la Serbie et de la Macédoine, il est …


CAMPODULCE | JAMBON SERRANO ET CHARCUTERIE IBÉRIQUE
15 février 2018

UN PROCESS TRADITIONNEL MIS EN ŒUVRE PAR UN GRAND GROUPE ESPAGNOL DANS DES INSTALLATIONS ULTRA-MODERNES POUR UNE QUALITÉ CONSTANTE ET UNE TRAÇABILITÉ TOTALE.   Depuis 75 ans, le groupe Jorge est l'un des acteurs majeurs du marché …


Fromages d’hiver | Février 2018
7 février 2018

Raclette, Fondue, Mont d'Or ... Découvrez la sélection des fromages d'hiver Le Delas ! Notre chef d’atelier vous conseille et découpe à façon sur demande. N’hésitez pas ! Contactez le  au 01 45 12 25 48 ou sur bof@ledelas.fr   ATELIER …


LE DELAS ACTU | Février 2018
2 février 2018

Qui dit février dit Mardi Gras et Saint Valentin que nous accompagnons d'une opération à prix minis sur ces deux thématiques. Profitez-en ! Et toujours des dizaines de promotions à retrouver chaque semaine en magasin et sur …


Sardines millésimées de Bretagne
1 février 2018

MILLÉSIMÉES, EN SÉRIES LIMITÉES À COLLECTIONNER, CES BOÎTES ORNÉES PAR DES ARTISTES CONTEMPORAINS LOCAUX RÉVÈLENT UN PRODUIT D'EXCEPTION QUI SE BONIFIE DANS LE TEMPS.   Conserverie familiale installée sur le port de Saint-Guénolé, à la pointe du …


Fruits séchés français 100% naturels et sans additifs
31 janvier 2018

  LES FRUITS DU SUD DE LA FRANCE, CHOISIS POUR LEUR SAVEUR ET CUEILLIS À MATURITÉ, DISPONIBLES EN TOUTE SAISON SANS ADDITIFS ET SANS SUCRE AJOUTÉ. Jeune entreprise montpelliéraine, "Il était un fruit" propose des fruits du …


Atelier M’Pâtes, des pâtes fermières d’Ile de France
22 janvier 2018

Des pâtes fermières, 100% blé dur d'Ile de France, issues d'une culture raisonée et séchées à basse température pour un vrai goût de céréales   Sur son exploitation en Essonne, à Saint-Cyr-la-Rivière, Martial Marchaudon a pris en …


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  • Rungis, les Maîtres du Goût

    Un excellent reportage sur le Marché d'intérêt national de Rungis produit par ELEPHANT diffusé en décembre 2013 sur France 3 avec une interview Antoine Boucomont Le Delas à la 50ème minute .

    L'occasion d'y réaffirmer et d'illustrer le savoir-faire de Le Delas depuis plus de 40 ans et l’ambition de proposer aux grands chefs le goût authentique de produits sélectionnés avec soin et exigence.

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