Haricots Tarbais & Agneau de lait des Pyrénées rôti en croûte Miso par les Chefs Hideyuki KOBAYASHI et Hiromi MINE Restaurant l’AMBROISIE – Tarbes L’association de l’Agneau de lait des Pyrénées avec le fondant extraordinaire du Haricot Tarbais révèle le […]
C'est désormais une tradition à laquelle Antoine Boucomont et Eric Guéroult, Bally de la Confrérie de Saint-Antoine, sont très attachés : La sélection des gagnants de l'Oscar Prosper Montagné de la Charcuterie se déroule chez Le …
Pratiquée sans concessions sur nos côtes bretonnes, la véritable méthode Ikejime sublime la saveur des poissons et permet leur maturation. Le Delas vous propose ici un produit travaillé comme nulle part ailleurs, un poisson pêché en …
La fraise gariguette, c'est maintenant ! Disponible dès début mars, la fraise gariguette est une fraise particulièrement précoce par rapport à d'autres espèces. Néanmoins, au début de sa saison on retrouve des fruits moins intéressants à …
Véritable chevalier Gascon de la volaille festive, Xavier Abadie est à la fois un éleveur et un artisan volailler passionné, réputé pour la qualité exceptionnelle de ses volailles … Après son grand-père qui faisait de l’élevage …
L'AFP, Ouest France, France Info, France Bleu ... et les équipes de la Semmaris bien entendu étaient chez Le Delas ce matin dès 6h pour une dégustation des produits festifs de notre catalogue 2016. Antoine Boucomont …
Un jambon espagnol d'exception au rapport qualité/prix incroyable Jamones de Juviles est une société installée dans le village de Juviles qui produit des jambons d’appellation contrôlée Jamon de Trevelez. Juviles et Trevelez sont deux villages voisins, …
Le Delas a déniché pour vous cette belle châtaigne entière issue d'un terroir exceptionnel, amoureusement brûlée, pelée et lavée, comme au temps jadis par un producteur passionné de cette belle de Pompadour. Petite et d'excellente qualité …
