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Verrines sucrées fruitées et colorées

4 mai 2016

De jolies verrines fruitées et colorées !

> sur un lit crémeux aux fruits ou au mascarpone

 

Ingrédients (par verrine)

Verrines crème de pomme verte et kiwi

Verrine crème de pomme verte et kiwi :

  • 15g de crème fraîche 30% pour la crème et 5g pour la chantilly
  • 15g de purée de pomme verte fraîche
  • Agar agar (3g par litre)
  • Sucre
  • 15g de kiwi
  • 1 myrtille
  • Sucre

Vos ingrédients en un clic chez Le Delas en cliquant ICI

 

Verrines de mûres au mascarpone et biscuit rose de Reims

Verrine de mûres au mascarpone et biscuit rose de Reims :

  • 30g de crème de mascarpone
  • 5g de poudre de biscuit de Reims
  • 5 mûres
  • Sucre
  • Sucre glace

Vos ingrédients en un clic chez Le Delas en cliquant ICI

 

Verrines crème de mandarine et meringue

Verrine crème de mandarine et meringue :

  • 15g de crème fraîche 30%
  • 15g de purée de mandarine fraîche
  • Agar agar (3g par litre)
  • Sucre
  • Meringue nature
  • 3 quartiers de clémentine
  • 1 groseille

Vos ingrédients en un clic chez Le Delas en cliquant ICI

Verrines crème de nougat blanc fraises et kiwi

 

Verrine crème de nougat blanc fraises et kiwi :

  • 10g de crème fraîche 30%
  • 10g de crème de nougat blanc
  • Kiwi
  • Fraise
  • Citron (zeste)

Vos ingrédients en un clic chez Le Delas en cliquant ICI

 

Verrines de yaourt grec et myrtilles sur lit de spéculoos

Verrine de yaourt grec et myrtilles sur lit de spéculoos :

  • 25g de yaourt grec
  • 10g de concassé de spéculos
  • 5 myrtilles
  • Sucre glace

Vos ingrédients en un clic chez Le Delas en cliquant ICI

 

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