Poke bowls ou Buddha bowls sont une des grandes tendances food du moment, dont l’ampleur a été décuplée par la crise sanitaire et l’envolée des plats livrés ou à emporter. Cette alternative saine et équilibrée aux traditionnels fast food gagne les meilleures tables avec qualité et créativité.
Ils sont beaux, ronds et colorés, ils suscitent une saine envie de se régaler, les propositions de bowls Le Delas sont là pour vous inspirer.
Que ce soit à table, à emporter ou en livraison, nous vous proposons quelques suggestions pour adopter la tendance « poke bowls ».
Avec une mise en place assez simple et en commandant tous vos ingrédients sur shop.ledelas.fr, vous pouvez réaliser ces 7 recettes :
Poke bowl boeuf sauté carciofini
Bavette d’aloyau de boeuf grillée
Carciofini sott’olio – petits artichauts italiens à l’huile La Dispensa Di Amerigo
Figue du Var
Fèves et pois chiches pimentés Les Niçois
Crackers longs BIO graines de lin et sel de mer Mille et Une Huiles
Triade de riz de Camargue long complet IGP Canavere
Tomate cerise, Salades Trévise et sucrine, Cébette, Pois gourmands, Carotte des sables, Poivrons verts, oranges et rouges
Poke bowl chioggia crevettes
Crevette de Madagascar cuite calibre 40/60
Carpaccio de Betterave chioggia
Avocat Hass calibre 18 extra
Fèves et pois chiches pimentés Les Niçois
Crackers longs à la betterave Mille et Une Huiles
Crackers longs graines de lin et sel de mer Mille et Une Huiles
Triade de riz de Camargue IGP Canavere
Suprêmes de pomelo rose et d’orange, Petits pois écossés, Pois gourmands blanchis, Pastèque, Melon charentais en cubes, Germes de soja, Graines germées d’alfalfa (luzerne) blanche
Poke bowl coeur de saumon fumé d’Écosse mariné à la mandarine
Coeur de filet de saumon fumé d’Écosse mariné à la mandarine UFF
Graines de sésame torréfiées au yuzu
Crackers longs BIO graines de lin et sel de mer Mille et Une Huiles
Triade de riz de Camargue long complet IGP Canavere
Haricots verts extra fins éboutés, Fèves extra fines, Carottes des sables, Champignons de Paris crème, Raisin noir, Pastèque, Tomate cerise multicolore, Germes de soja
Poke bowl tartare avocat crevettes
Crevette de Madagascar cuite calibre 40/60
Avocat Hass calibre 18 extra
Mangue avion
Courgette grillée assaisonnée Bluver
Riz blanc rond de Camargue IGP spécial risotto Canavere
Betterave chioggia, suprêmes de pomelo rose et d’orange, Billes de melon charentais, Salades Trévise et sucrine, Ciboulette
Poke bowl tartare de dos de cabillaud, tobiko au wasabi
Dos de cabillaud
Tobiko vert parfum wasabi Caspian Tradition (oeufs de poissons volants)
Graine de sésame torréfiée au yuzu
Mini gressins complets à huile d’olive Mille et Une Huiles
Avocat Hass calibre 18 extra
Ananas Victoria
Kiwi, Betterave chioggia, Raisin Red Globe, Raisin noir, Petits pois écossés, poivron vert, rouge et orange, Graines germées d’alfalfa (luzerne) blanche, Ciboulette
Poke bowl tartare de saumon d’Écosse
Filet de saumon d’Écosse
Carciofini sott’olio – petits artichauts à l’huile bocal La Dispensa du Amerigo
Noix de cajou aux herbes de Provence Les Niçois
Mélange quinoa et lentille corail du Berry Sa Majesté la Graine
Oeufs de caille cuits écalés
Figues du Var, Pêche plate, Framboise extra, Myrtille, Champignons de Paris crème, Carottes des sables, Pois Gourmands, Germes de soja, Fèves extra fines, Cébette, Ciboulette
Poke bowl végétarien
Mélange petit épeautre et lentille verte du Berry Sa Majesté La Graine
Crackers longs betterave Mille et Une Huiles
Houmous Sud’n’Sol
Amandes grillées croquantes Les Niçois
Mangue avion, Ananas Victoria, Betterave chioggia, Pois gourmands, Fèves extra fines, Germes de soja, Coriandre, Ciboulette
Les assaisonnements pour vos poke bowls
Nous vous recommandons pour un assaisonnement haut en saveurs :
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